いちごのサイト

いちごの種類

・とちおとめ

甘みが強くて、程よい酸味もある。果肉が詰まっていて噛み応えがある。

・あまおう

光沢があり、大粒。奥深い味わいがする。

＜いちごジャムのレシピ ＞

1.下手を取り、半分に切ったいちごを鍋に入れ、砂糖を加え砂糖がとけるまでそのまま置く

2.砂糖がとけてきたら蓋をして３０分ひにかける

3.あくをとり、とろみがついたら火からおろす

4.粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら完成